野菜かけこみ寺
” 春夏秋冬、パック野菜には様々な旬の野菜が入ります。冬の小松菜や夏のトマトのように、説明不要の野菜もありますが、中にはちょっと変わった野菜や、使い方の分からない野菜も入ります。そんな時はこの「野菜かけこみ寺」に来て下さい。使い方や保存方法など、あなたの疑問にお答えできるかもしれません。
春野菜
・わけぎ
・高菜
・葉ニンニク
・葉玉ねぎ
・わらび
・ニンニクの芽
夏野菜
・ズッキーニ
・ツルムラサキ
・エンサイ(空芯菜)
・モロヘイヤ
・うまい菜
・ニガウリ(ゴーヤ)
・モロッコ豆
・パプリカ
秋野菜
・キクラゲ
・ナメタケ(なめこ)
・クリタケ
・ムキタケ
・ズイキ
・大根間引き菜
・人参間引き菜
冬野菜
・紅芯大根
・オータムポエム
・ターサイ
・ハヤトウリ
・リーキ
・コウサイタイ(紅菜苔)
新版”野菜はともだち”
「こうして食べると美味しいよ」40年の口コミレシピ400種
好みや調理しやすさなどお構いなしで生産者から届く季節の野菜!届いた野菜をどのように美味しく変身させるか!消費者会員が、知恵を出し合い1冊にまとめたレシピ集です !
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