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こだわりのお米作り安全農産の生産者が栽培するお米は「無農薬米」・「低農薬米」の２種類。生物多様性を守ることで、農村や私達の健康を支えてくれています。また、美味しさの決め手でもある土作りには、無農薬米・低農薬米ともに有機質肥料を使い、化学肥料は一切使用していません。

無農薬米無農薬米を栽培するうえで難しいのが雑草対策です。雑草が多いと稲の養分を取られたり、日当たりが悪くなったりと生育不足になり、収穫量に大きな影響を及ぼしてしまいます。そこで、除草方法として「アイガモ農法」「機会除草」「米ヌカ除草」を取り入れています。アイガモを田んぼに入れ、泳ぎ回ることにより水がかき回されて雑草を生えにくくし、さらに雑食性のアイガモには害虫防除効果もあります。米ヌカ除草とは水田の表面が一時的に強還元状態になり酸欠状態にすることで雑草を抑える効果があります。このようにし安全農産の生産者の皆さんは、毎年工夫をしてお米作りに励んでいます。低農薬米一般的には、低農薬米と言っても殺菌・殺虫剤を２~３回使用していたりと様々です。安全農産の生産者が栽培する低農薬米は除草剤１回のみ。さらに無農薬米と同じく有機質肥料を使い、化学肥料を一切使っていません。

～安心・安全を支える～「年間登録制度」と「スポット注文」年間登録は、消費者は生産者の農業が安定して持続できるように、生産者は消費者の食卓が安心の食材でまかなえるように、お互いに責任を持ちましょうという信頼の約束なのです。

株式会社　安全農産供給センター〒611-0041　京都府宇治市槇島町目川118-7  TEL：0774-22-4634 FAX：0774-24-9512 E-mail : nousan@peace.ocn.ne.jp